Fronton : Le 3e guide du vignoble est paru

Publié le 16 décembre 2018 La 3e édition du guide « Découvrez le vignoble de Fronton » vient d’être éditée. Dans un format plus grand et avec un nombre de pages étendu, ce livret rassemble une nouvelle fois des accords mets et vins inédits tout en célébrant la pluralité des talents. Les arômes de fruits noirs, […]

Premier sourcing pour les opérateurs du bio

Publié le 1er décembre 2018 En plein essor de la consommation du bio, l’interprofession régionale Interbio Occitanie a réuni les opérateurs de l’amont et de l’aval de la filière dans le but de favoriser le référencement local. Mardi 13 novembre, le Marché d’intérêt national de Toulouse, incontournable plateforme logistique aux ambitions affichées de développement de […]

Unébio à la recherche d’un ancrage dans le Sud-Ouest

Publié le 10 novembre 2018 Outil piloté par les éleveurs bio et géré par une équipe opérationnelle dédiée et spécialisée dans la mise en marché des quatre espèces, Unébio exprime une volonté de s’implanter dans la région. Six réunions d’informations et d’échanges ont ainsi été organisées entre le 16 octobre et le 7 novembre. L’objectif […]

Minjat!, marché local et cantine, ouvre à Colomiers

Publié le 3 novembre 2018 Quand un russo-gersois, un gersois et un cantalou partagent les mêmes convictions en faveur d’un bien manger accessible à tous, ils créent Minjat !, nouveau concept où le magasin en périphérie toulousaine cohabite avec le restaurant. « Après plusieurs expériences de travail salarié pour chacun des trois futurs associés, nous […]

Pécarrère, royaume des chrysanthèmes

Publié le 30 octobre 2018 Les serres de Pécarrère ont préparé 41.000 chrysanthèmes dans les perspectives des fêtes de la Toussaint. Cette tradition familiale, toujours très présente en France, génère le plus gros pic d’activité de cette exploitation horticole en périphérie toulousaine. Jaune, rose, rouge, orange,… en cette fin octobre, les couleurs chatoyantes des parterres […]