Les vignerons ont fait découvrir aux cavistes et restaurateurs du grand sud-ouest leur éthique commune au cours de la journée de dégustation.

Fronton, terre de bio-dynamie

Le château La Colombière a accueilli à Villaudric 58 vignerons de France et d’Europe tous engagés en bio-dynamie. L’objectif : faire découvrir aux professionnels de la restauration leurs vins. Le but du « vigneron bio-dynamique », au travers de sa culture spécifique de la vigne, est de produire un vin de haute qualité avec ses caractéristiques propres issues des éléments uniques qui forment le terroir […]