Le vin nouveau, c’est pour bientôt

Le domaine de Cadeillac, situé à Lavelanet-de-Comminges, était d’ailleurs en effervescence ces derniers jours pour les traditionnelles étapes de l’embouteillage et du conditionnement. Bertrand Henry entamera en effet prochainement la commercialisation de ses vins primeurs. « C’est un vin légèrement perlant, on retrouve des arômes de fruits rouges frais », confie notamment celui qui dit travailler avec […]

Récolte des protéagineux : bilans et perspectives

Dans un communiqué, Terres Univia – l’interprofession des huiles et protéines végétales – fait un point sur la campagne 2019. Une campagne réussie pour le pois                      Supérieurs aux années précédentes, les rendements en pois d’hiver s’élèvent de 45 à 60 quintaux par hectare, avec des pointes à 70 q/ha, et de 30 à 60 […]

Le maïs en sec, cet autre débouché

Grandes cultures. C’est sur les terres d’Henri Marian, à Paulhac, que la fédération départementale des Entrepreneurs Des Territoires (EDT31) avait convié le 19 septembre dernier, ses adhérents et partenaires. L’occasion de présenter la culture du maïs en sec, deux cueilleurs ainsi qu’un service proposé par Pioneer. Cela fait désormais quatre ans qu’Henri Marian cultive du […]

Sorgho : quels débouchés prometteurs ?

Publié le 24 mai 2019 Le sorgho est une céréale qui a le vent en poupe ! Et tous les experts et acteurs de la  filière réunis mercredi 15 mai à Toulouse en ont bien conscience. Sophia Alami, agronome et chercheur en innovation et bio-économie durable au Cirad, les accompagne dans un travail collaboratif […]

Cépages oubliés des Pyrénées ?

Publié le 10 mai 2019 Les cépages oubliés, recensés à travers le projet transfrontalier Valovitis, représentent une vraie carte à jouer pour les vignobles occitans. Autant pour conquérir des marchés de niche à forte valeur ajoutée que pour s’adapter aux évolutions climatiques. L’atout des vignobles du massif pyrénéen, du Pays Basque à la Catalogne, est […]