Catégorie : Bovins Lait

Pour contrecarrer la baisse inquiétante du nombre d’exploitations bovins lait, les jeunes éleveurs mènent un projet de valorisation du lait à l’échelle Sud-Ouest. Objectif : maintenir la filière en créant une marque. Dans un contexte agricole compliqué, le Sud-Ouest est l’une des zones françaises où le taux de disparition des  exploitations bovins lait est le […]