Les 5èmes Assises des Vins du Sud-Ouest le 17 janvier

Les 5èmes Assises des Vins du Sud-Ouest se dérouleront à Toulouse le vendredi 17 janvier 2020. Les vignobles du Sud-Ouest face au changement climatique, une urgence technico-économique ? C’est en tout cas la thématique retenue. Les experts interviendront sur le futur de l’eau sur le bassin Adour-Garonne, les évolutions du climat depuis 20 ans sur […]

Le vin nouveau, c’est pour bientôt

Le domaine de Cadeillac, situé à Lavelanet-de-Comminges, était d’ailleurs en effervescence ces derniers jours pour les traditionnelles étapes de l’embouteillage et du conditionnement. Bertrand Henry entamera en effet prochainement la commercialisation de ses vins primeurs. « C’est un vin légèrement perlant, on retrouve des arômes de fruits rouges frais », confie notamment celui qui dit travailler avec […]

Cépages oubliés des Pyrénées ?

Publié le 10 mai 2019 Les cépages oubliés, recensés à travers le projet transfrontalier Valovitis, représentent une vraie carte à jouer pour les vignobles occitans. Autant pour conquérir des marchés de niche à forte valeur ajoutée que pour s’adapter aux évolutions climatiques. L’atout des vignobles du massif pyrénéen, du Pays Basque à la Catalogne, est […]

Les vins de Fronton à la croisée des chemins

Publié le 30 avril 2019 Le syndicat des vins de Fronton a tenu son assemblée générale annuelle jeudi 4 avril. L’occasion de faire le bilan de la récolte 2018 et des projets en cours. La montée en gamme et la segmentation restent les priorités. Avec 54.814 hl revendiqués et un rendement moyen de 45.9 hl/ha, […]